Un gel energético NOVAFIT aporta 45 g de carbohidratos de cinco fuentes que se absorben en momentos distintos (ratio 1:0,8 glucosa-fructosa), 400 mg de sodio, 125 mg de magnesio bisglicinato y hasta un 45% de pulpa de fruta real. El resultado buscado: energía sostenida sin pico ni bajón brusco, y menos molestias digestivas durante el esfuerzo.
Cuando abres un gel NOVAFIT en el kilómetro 30 de una carrera, no estás tomando solo una decisión de sabor: estás tomando una decisión metabólica. Y la diferencia entre hacerlo bien o mal puede ser de varios minutos en el crono —o de acabar caminando los últimos cinco kilómetros. En este artículo desgranamos, paso a paso, qué ocurre desde que tragas el gel hasta que el músculo lo convierte en potencia.
Los 45 g de carbohidratos que no actúan todos a la vez
El error más común al leer una etiqueta es pensar que "45 g de CHO" es una sola cosa que entra de golpe. No funciona así. Los carbohidratos de un gel NOVAFIT son cinco fuentes distintas que actúan en momentos distintos, como un equipo de relevos que nunca deja el testigo en el suelo.
| Fuente | Ventana de acción | Transportador | Función principal |
|---|---|---|---|
| Golden Sugar | 0–5 min | SGLT-1 | Energía inmediata |
| Jarabe de glucosa | 0–5 min | SGLT-1 | Arranque rápido |
| Maltodextrina | 5–20 min | SGLT-1 | Baja osmolaridad, menos molestias GI |
| Fructosa (ratio 1:0,8) | 10–35 min | GLUT-5 | Vía alternativa, sin saturación |
| Palatinose® (isomaltulosa) | 20–60+ min | SGLT-1 | Liberación lenta, evita el bajón |
Minutos 0–5: el arranque
El Golden Sugar y el jarabe de glucosa entran al torrente sanguíneo casi de inmediato a través del transportador intestinal SGLT-1. Combustible disponible antes de que hayas terminado de guardar el envase.
Minutos 5–20: el puente
La maltodextrina tarda más porque el intestino tiene que romper su cadena larga primero. Su ventaja clave es la baja osmolaridad: no atrae agua hacia el intestino durante la absorción. Resultado práctico: menos hinchazón, menos urgencia, menos paradas involuntarias.
Minutos 10–35: la vía alternativa, el corazón científico de la fórmula
La fructosa utiliza el transportador GLUT-5, completamente independiente del SGLT-1 que usa la glucosa. Mientras la glucosa satura su vía de absorción al llegar a ciertos niveles, la fructosa sigue entrando por la suya sin interferir. Es la base del ratio 1:0,8 glucosa:fructosa que usa NOVAFIT, y el elemento de formulación con mayor respaldo científico acumulado en la última década.
Hearris et al. (2022), en Journal of Applied Physiology, observaron que consumir 120 g/hora de carbohidratos en ratio 1:0,8 —en formatos como geles, bebidas o gominolas— resulta tolerable y produce altas tasas de oxidación de carbohidratos exógenos: el músculo los usa de verdad, en lugar de acumularse en el intestino. Una revisión de 2025 publicada en *Nutrients* sobre estrategias de carbohidratos en resistencia de larga distancia recuerda, además, que el síndrome gastrointestinal inducido por el ejercicio afecta a entre el 30 y el 90% de los deportistas de resistencia, y que combinar fuentes con distintas vías de absorción es una de las claves para reducirlo.
Minutos 20–60+: el fondo
La Palatinose® (isomaltulosa) tiene un índice glucémico de 32, frente al 100 de la glucosa pura. Entra despacio, sin pico brusco, y ayuda a sostener la glucemia cuando las fuentes rápidas se han agotado. Es la diferencia entre un motor que se cala de golpe y uno que va dosificando el combustible hasta cruzar la meta.
El sodio: 400 mg con doble función
Los 400 mg de citrato sódico no están ahí solo para reponer lo que pierdes por el sudor —aunque eso ya sería motivo suficiente—. La concentración de sodio del sudor varía mucho de una persona a otra (en torno a 400–1.000 mg por litro) y es, sobre todo, individual; lo que aumenta con el calor y la intensidad es el volumen de sudor, y con él las pérdidas totales.
El citrato sódico tiene, además, un segundo papel: actúa como tampón del pH sanguíneo. Cuando entrenas duro, el pH tiende a caer, y cuanto más baja, más le cuesta al músculo contraerse. Una revisión publicada en *Translational Sports Medicine* (Cerullo et al., 2020) describe el citrato sódico como agente alcalinizante que puede atenuar esos cambios de pH y favorecer la recuperación de fluidos; la propia revisión es prudente y subraya que el beneficio sobre el rendimiento no siempre es concluyente. Un estudio cruzado, doble ciego y controlado con placebo (2024) observó en atletas de élite que la suplementación con citrato sódico mejoró el rendimiento y elevó el lactato post-ejercicio —indicio de que el músculo pudo trabajar a mayor intensidad antes de fatigarse.
Recomendación práctica: bebe entre 150 y 200 ml de agua justo después de tomar el gel. No por necesidad fisiológica inmediata, sino porque favorece una absorción más rápida y completa de todos sus componentes.
El magnesio bisglicinato: la forma que llega donde importa
NOVAFIT usa 125 mg de bisglicinato de magnesio en cada gel —una forma quelada en la que el mineral está unido a dos moléculas de glicina—. Se cree que esto le permite absorberse a través de los transportadores de aminoácidos del intestino, con menos dependencia del pH gástrico; es un mecanismo respaldado por revisiones de biodisponibilidad, aunque todavía con pocos ensayos de absorción en humanos que lo confirmen de forma definitiva.
Una revisión sistemática de Tarsitano et al. (2024), publicada en Journal of Translational Medicine y basada en 4 estudios (sin metaanálisis, por lo que la evidencia es todavía preliminar), apunta a que la suplementación con magnesio podría reducir el dolor muscular percibido y favorecer la recuperación. Un estudio de Maynar-Mariño et al. (2020), en *Journal of the International Society of Sports Nutrition*, encontró una correlación inversa significativa entre el entrenamiento y los niveles de magnesio en los eritrocitos: los deportistas presentaban niveles más bajos que las personas sedentarias pese a ingestas similares. Dicho de otro modo: puedes tener magnesio "normal" en sangre y estar más justo de lo que crees.
La pulpa de fruta real: lo que ningún proceso industrial replica
Según el sabor, entre un 30% y un 45% de cada gel NOVAFIT es pulpa de fruta real de la variedad que figura en la etiqueta —el de fresa y remolacha es el que más lleva (30% de fresa + 15% de remolacha)—. No es zumo, ni liofilizado, ni aroma de síntesis: es pulpa. Y eso aporta compuestos naturales con interés fisiológico que van más allá del aporte calórico.
Gel Fresa & Remolacha: nitratos y aporte de oxígeno
La remolacha aporta nitratos naturales que el organismo convierte en óxido nítrico, un vasodilatador que mejora la eficiencia del transporte de oxígeno al músculo. Una revisión paraguas publicada en *Sports Medicine* (Poon et al., 2025), que sintetizó 20 revisiones sistemáticas con metaanálisis, confirma que los nitratos dietéticos pueden mejorar el rendimiento de resistencia —en marcadores como el tiempo hasta el agotamiento o la potencia—, aunque no encontró un beneficio claro en contrarrelojes. Un metaanálisis en *Nutrients* (Tan et al., 2024), en adultos recreativos, observó efectos significativos sobre el tiempo hasta alcanzar la potencia pico en esfuerzos de alta intensidad. La fresa, por su parte, aporta antocianinas y vitamina C; los polifenoles de los frutos rojos se asocian habitualmente a actividad antioxidante. La combinación fresa-remolacha no es casual: busca unir el aporte de oxígeno durante la carrera con el frescor frutal que estimula seguir comiendo cuando llega la fatiga.
Gel Papaya & Ralladura de Lima: papaína y digestión más fácil
La papaya contiene papaína, una enzima proteolítica que ayuda a la digestión durante el esfuerzo, cuando el flujo sanguíneo intestinal está reducido —menos trabajo para el intestino en el momento en que menos recursos tiene—. La ralladura de lima añade limoneno y aromas cítricos procedentes de la piel: actúan como activador sensorial que despierta el paladar y combate la fatiga gustativa. No está por el sabor: la piel del cítrico concentra compuestos aromáticos que el zumo nunca alcanza.
Gel Plátano Mint-Infused: mentol y percepción del esfuerzo
El mentol natural activa los receptores de frío TRPM8 de la piel y las mucosas, lo que se asocia a una menor percepción subjetiva de calor y esfuerzo sin alterar la temperatura corporal real —un aliado en carreras de verano o de montaña bajo sol directo—. El plátano aporta potasio, vitamina B6 y triptófano: el potasio es el electrolito intracelular más abundante del músculo; la B6 participa en el metabolismo de los carbohidratos; y el triptófano se relaciona con la fatiga central en esfuerzos prolongados. La combinación plátano-menta actúa en dos frentes: el plátano desde dentro, la menta desde fuera.
Lo que dice la ciencia, en tres frases
Una: la combinación de múltiples transportadores de carbohidratos —el principio central de la fórmula NOVAFIT— tiene respaldo en estudios recientes con deportistas de resistencia. Dos: las reservas de magnesio pueden agotarse más rápido de lo que sugieren los análisis rutinarios, y el bisglicinato es una forma pensada para mejorar la absorción. Tres: los nitratos de la remolacha son uno de los pocos ayudantes naturales con respaldo en una revisión paraguas de 20 metaanálisis publicada en 2025.
Empieza antes de necesitarlo. Repite según la duración del esfuerzo. Bebe 150–200 ml de agua. Fruta de verdad, energía de verdad.
Preguntas frecuentes
¿Por qué un gel lleva cinco tipos de carbohidrato?
Porque cada fuente se absorbe en una ventana distinta. Combinarlas mantiene un aporte de energía más continuo —arranque rápido con glucosa, sostén final con isomaltulosa— y, al repartir la absorción entre dos transportadores (SGLT-1 y GLUT-5), permite aprovechar más carbohidrato por hora con menos carga digestiva.
¿Qué es el ratio 1:0,8 glucosa-fructosa?
Es la proporción entre glucosa y fructosa de la fórmula. Como cada una usa un transportador intestinal diferente, combinarlas en esta proporción ayuda a aumentar la cantidad total de carbohidrato que el músculo puede oxidar, reduciendo a la vez el riesgo de molestias digestivas frente a fórmulas de una sola fuente.
¿Para qué sirve el sodio del gel?
Los 400 mg de citrato sódico ayudan a reponer parte del sodio perdido por el sudor y a sostener el volumen plasmático; además, el citrato actúa como tampón del pH durante el esfuerzo intenso.
¿Qué aporta la pulpa de fruta real frente a un aroma artificial?
La pulpa aporta la fruta entera —con su potasio natural y sus compuestos propios (nitratos en la remolacha, papaína en la papaya)— y un sabor que recuerda a comida, no a química. Un aroma de síntesis solo imita el sabor.
¿Por qué bisglicinato de magnesio y no otra forma?
Porque es una forma quelada pensada para absorberse de manera más eficiente y con menos molestias digestivas que las formas inorgánicas. En las barritas NOVAFIT, en cambio, el magnesio es citrato (230 mg).
Este contenido es informativo y educativo y no sustituye el consejo de un profesional de la salud o la nutrición. Los productos NOVAFIT son complementos alimenticios para deportistas; no superes la dosis recomendada. Si tienes una condición médica, consulta a un profesional antes de usarlos.
