Il gel NOVAFIT (45 g di carboidrati, assorbimento in 0–5 minuti) è energia rapida per i tratti intensi; la barretta NOVAFIT (50% di polpa di frutta, digestione graduale e apporto di aminoacidi) è energia più sostenuta per il ritmo moderato e la lunga distanza. Non competono: si alternano in base al momento della gara.
Gel o barretta. La domanda sembra semplice; la risposta è strategica. Entrambi apportano energia, entrambi sono vegani, senza glutine, senza lattosio e senza coloranti né aromi artificiali, ed entrambi contengono polpa di frutta vera. Ma il loro profilo nutrizionale, la loro velocità di assorbimento e la loro funzione in gara sono diversi —e in una prova lunga, usarli bene o male può fare la differenza tra arrivare forti o arrivare al limite.
Le differenze chiave in un colpo d'occhio
| Gel NOVAFIT | Barretta NOVAFIT | |
|---|---|---|
| CHO per assunzione | 45 g (5 fonti, ratio 1:0,8) | 30 g (4 fonti, ratio 2:1) |
| Velocità di assorbimento | Alta (agisce in 0–5 min) | Media (digestione graduale) |
| Polpa di frutta vera | Fino al 45% | 50% |
| Sodio | 400 mg (citrato di sodio) | — |
| Magnesio | 125 mg (bisglicinato) | 230 mg (citrato) |
| BCAA | No | Sì (188 mg, ratio 8:1:1) |
| L-glutammina | No | Sì (68 mg) |
| Consistenza | Fluida e semiliquida | Gommosa solida, si scioglie da sola |
| Necessita masticazione | No | Praticamente no |
| Momento ideale | Sforzo intenso, tratti duri | Ritmo moderato, primi tratti |
Quando usare il gel
Il gel è il tuo strumento di energia rapida e precisa. Usalo quando lo sforzo è alto e l'intestino non ha margine per fare lavoro extra:
- Nei tratti di maggiore intensità (salite, sprint, finali di gara).
- Quando hai bisogno che l'energia arrivi in meno di 5 minuti.
- Nella seconda metà di prove lunghe, quando il ritmo di assorbimento intestinale è ormai basso.
- Ogni volta che non puoi masticare in sicurezza (discese tecniche, ritmo molto alto).
La consistenza fluida del gel NOVAFIT si ingerisce senza masticare e senza fermarsi, e la sua base di polpa di frutta naturale lo rende facile da prendere anche quando il flusso sanguigno si allontana dall'apparato digerente —uno dei fattori dietro i fastidi gastrointestinali nella lunga distanza.
Quando usare la barretta
La barretta è il tuo strumento di energia sostenuta e varietà di formato. Usala quando il ritmo lo consente:
- Nei primi tratti, quando l'intensità è media e l'intestino funziona normalmente.
- Negli sforzi lunghi, dove apprezzi masticare qualcosa di solido e cambiare consistenza per non saturarti di gel.
- Quando vuoi un apporto di energia più progressivo, senza l'avvio così immediato del gel.
La barretta apporta, inoltre, BCAA (188 mg, ratio 8:1:1, con la leucina come componente maggioritario) e L-glutammina (68 mg) —due aminoacidi molto studiati in ambito sportivo—. Conviene essere onesti con l'evidenza: i lavori che associano i BCAA a un minore aumento della creatina chinasi dopo l'esercizio (Salem et al., 2024) o la L-glutammina alla protezione della barriera intestinale (Zuhl et al., 2014) impiegano dosi di diversi grammi, ben superiori a quelle apportate da una barretta. Per questo non presentiamo questi aminoacidi come un effetto garantito di recupero, bensì come un complemento della frutta e dei carboidrati che ne compongono la base. L'energia della barretta proviene, soprattutto, dai suoi carboidrati e dalla sua polpa di frutta.
La combinazione intelligente nella gara lunga
Gel e barretta non competono: si completano. Ciascuno ha il suo momento.
Strategia pratica per prove di oltre 3 ore:
- Primi 60 min: barretta NOVAFIT al minuto 20–30. Ritmo moderato, intestino attivo, energia progressiva fin dall'inizio.
- Dal minuto 60 in poi: alternare gel e barretta ogni 30–35 minuti secondo l'intensità del tratto. Gel nei momenti duri, barretta in quelli di recupero del ritmo.
- Ultimi 45 min: solo gel. Massima velocità di assorbimento quando ne hai più bisogno.
Con questo schema copri la fascia di 60–90 g di CHO all'ora validata dalle evidenze, aggiungi varietà di consistenza nei tratti in cui il muscolo lavora ormai da ore, e mantieni la tolleranza digestiva per tutta la prova.
Un solo marchio. Due formati. Zero compromessi.
Domande frequenti
Cosa si assorbe prima, il gel o la barretta?
Il gel. La sua consistenza fluida e le sue cinque fonti di carboidrato iniziano ad apportare energia nei primi minuti. La barretta, solida, si digerisce in modo più graduale, il che la rende ideale per i tratti a ritmo moderato.
A cosa servono i BCAA e la L-glutammina della barretta?
Sono aminoacidi molto studiati per il loro ruolo nel recupero muscolare e nella salute intestinale. Nella barretta compaiono come complemento della sua base di carboidrati e frutta; le dosi non cercano di riprodurre quelle degli studi clinici, che sono molto più alte.
Posso alternare gel e barretta nella stessa gara?
Sì, e nelle prove lunghe è consigliabile: barretta nei tratti a ritmo moderato, gel in quelli di maggiore intensità e nel tratto finale. Mantieni l'apporto di carboidrati e vari la consistenza per non saturarti.
Quale porto in un ultra di +4 h?
Entrambi. Inizia con la barretta nella prima ora, alterna gel e barretta nella fascia centrale secondo l'intensità, e riserva il gel per il tratto finale, quando hai bisogno dell'assorbimento più rapido.
La barretta contiene lo stesso magnesio del gel?
No. Il gel contiene 125 mg di magnesio in forma di bisglicinato; la barretta contiene 230 mg in forma di citrato di magnesio. Sono forme diverse dello stesso minerale.
Questo contenuto è informativo ed educativo e non sostituisce il consiglio di un professionista della salute o della nutrizione. I prodotti NOVAFIT sono integratori alimentari per sportivi; non superare la dose raccomandata. Se hai una condizione medica, consulta un professionista prima di utilizzarli.
